趙州油條
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油條配豆?jié){，這中國城里人吃了幾十年的傳統(tǒng)早餐，曾幾何時卻因為從業(yè)人員降低成本的做法，讓人心生疑慮：多次使用的油安全嘛？傳說中炸油條操作不當(dāng)會讓其鋁含量超標(biāo)，是真的嗎？
這些問題，需要用食品安全法來回答，但更需要油條師傅們用良心來回答。
誠實的趙州人，卻將這兩者結(jié)合起來，給出了自己的答案：按照食品安全法給出的科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，讓炸油條這門口手相傳的手藝，成為趙州人在外的又一個良心品牌！
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遠(yuǎn)在京津太原的人，都知道趙州手藝人的實誠：這里有對身邊每個趙州人的理解，更有對整個趙州古文化的尊敬，一個擁有趙州橋千年文化沉淀，一個孕育了柏林生活禪的古城，絕對是有生活原則的人。
因此，趙州楊家郭村成了方園千里之內(nèi)有名的油條手藝人之鄉(xiāng)：村里2800多對趙州夫妻，開春之后散入周邊城市鄉(xiāng)村之后，每天為數(shù)以十萬計的人，撐起了一塊放心食品的天空。
在這難得的全村相聚時刻，楊家郭村人的最大的娛項目就是：組團(tuán)比賽，不比誰做的油條最是金黃，而是比誰做的最是綠色安全！
去年將政府的食品安全專家請來做評委之后，今年的正月十二，楊家郭村，再次將他們拉到了比賽現(xiàn)場，讓他們見證趙州傳統(tǒng)手藝人的功夫，更讓他們提供更科學(xué)的良方！
傳統(tǒng)的手藝，再加上最先進(jìn)的科學(xué)方法，結(jié)合給實誠的趙州師傅，那就是一份真正的喜笑顏開！
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