為了全面提高餐飲單位、學(xué)校食堂履行食品安全主體責(zé)任的能力，強(qiáng)化企業(yè)負(fù)責(zé)人食品安全責(zé)任，規(guī)范食品安全管理人員行為。趙縣市場監(jiān)督管理局組織轄區(qū)內(nèi)餐飲單位、學(xué)校食堂開展落實食品安全“兩個責(zé)任”知識培訓(xùn)及考核。培訓(xùn)及考核的重點內(nèi)容是《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》。對23名食品安全總監(jiān)、食品安全員進(jìn)行抽查考試，考核成績公布如下：